Почему кому-то надо постоянно худеть, чтобы держать себя в форме, а другой ест все, что хочет, и не набирает ни одного лишнего килограмма?
Все дело в обмене веществ. А обмен веществ, как и все в организме, регулируется нервной системой.
Как правильно похудеть, и в дальнейшем больше не набирать вес?
Регулированием обмена веществ в основном занят отдел мозга, называемый гипоталамусом.
В нем обнаружены два подотдела: один регулирует скорость выработки энергии (эрготический), другой регулирует строительные, восстановительные, накопительные процессы (трофический).
Если по каким-то причинам повышен тонус эрготического отдела, то получается, сколько-бы вы ни ели, это на фигуре никак не скажется.
И наоборот, если повышен тонус трофического отдела - усилены процессы накопления, отложения.
Некоторые факторы сдвигают наш обмен веществ не в лучшую сторону.
Беременность, кормление ребенка грудью, профессиональные занятия спортом, тяжелые формы гриппа, ангины, а также некоторые другие заболевания активизируют трофические процессы.
Как же настроиться на правильное похудение? Как активизировать эрготические процессы?
Диетологи разработали несложные правила, позволяющие худеть грамотно, а значит, эффективно.
В среднем наши суточные энергозатраты - это 2500-3000 ккал. Поэтому если вы не собираетесь увеличивать обычную нагрузку во время похудения, калорийность дневного рациона должна составлять 1800-2400 ккал.
Но как вы будете уменьшать свой вес, а потом его поддерживать - за счет увеличения энергозатрат или снижения калорийности питания, - это личное дело каждого.
Если вы захотите уменьшить калорийность своего дневного рациона, сделайте это за счет крахмалосодержащих продуктов: макарон, картофеля, круп, выпечки, различных видов черного и белого хлеба.
Ваш желудок вам этого не простит Во время голодания очень сложно сосредоточиться на чем-то, кроме еды.
Кроме того, на другой день после голодовки, питаясь абсолютно нормально, без переедания, вы наберете те же полтора килограмма, которые с такими страданиями потеряли вчера.
Ешьте понемногу 5-6 раз в день. Так вы съедите гораздо меньше, чем при обычном трехразовом питании.
Кто-то с удовольствием будет питаться только фруктами и овощами. Но есть мясоеды, которые отдадут предпочтение кусочку вареной курочки - это и малокалорийно и удовольствия принесет таким людям больше.
Прислушайтесь к своему внутреннему голосу - и следуйте ему!
Но если очень хочется себя побаловать, конечно, не отказывайте себе в удовольствии. Просто ешьте любимые продукты в небольших количествах.
Вы никогда не пересолите блюдо, если будете его солить уже в приготовленном виде, а не в процессе приготовления. А если будете использовать пряности, то соли потребуется меньше.
Если так произошло, что вы позволили себе вволю насладиться чем-то вкусным, обязательно сделайте следующий день разгрузочным - употребляйте в течение дня легкие салатики и фрукты, а также пейте зеленый чай и воду.
Зелень помогает процессу пищеварения. При этом гораздо лучше не резать ее, а употреблять веточки зелени - так в ней сохраняется больше витаминов.
Некоторые очень заблуждаются, думая, что летом пополняют запас витаминов на целый год, употребляя свежие овощи и фрукты. Это не так.
Во-первых, в живых продуктах витаминов содержится гораздо меньше, чем в поливитаминах.
Во-вторых, поливитамины - это настолько сбалансированный продукт, что все вещества усваиваются практически полностью.
Где же ее взять, эту зелень круглый год, если живешь в городе. В супермаркете она бесполезная, и даже вредная гербицидная. Только летом и возможно купить хорошую домашнюю зелень у бабулек.
Побольше движений и меньше жрать. Вот и весь рецепт.