Французская диета

«Прочь жесткие диеты, нарушающие наши права! Отныне ты можешь есть сколько влезет! И... худеть на 3-5 кг в месяц», - такова основная идея французского диетолога Клода Годара.

Его французская диета основана на том, что овощи лучше всех растворяют «нехорошие» жиры и углеводы, которые так и норовят отложиться на нашей талии и бедрах.

Чем меньше съешь - тем больше похудеешь. По этому постулату живут тысячи сидящих на жесткой диете барышень. Даже самых знаменитых.

Например, актриса Лиз Херли регулярно приносит в рестораны собственную кукольных размеров тарелку и крохотные столовые приборы, - чтобы таким образом «урезать» порции.

1. 
2. Она позволяет значительно снизить вес и восстановить нормальный обмен веществ - рецепт яблочной диеты

Однако существует и другой подход.

«Жесткие диеты - это нарушение ваших прав. Кушай сколько влезет! И худей на 3-5 килограммов в месяц», - с таким воистину сенсационным заявлением несколько лет назад выступил французский диетолог Клод Годар.

На пальцах его теорию можно описать так.

Принцип похудения по французской диете

Лишние калории - это наши враги. Как ты поступаешь с врагом? Правильно: находишь его и тут же обезвреживаешь.

То есть сначала с удовольствием съедаешь что-нибудь вкусненькое и лишь затем его нейтрализуешь. Причем другой вкусняшкой.

Не веришь? Что, по-твоему, лучше скушать - просто кусочек пиццы или кусочек пиццы с большой тарелкой зеленого салата, приправленного оливковым маслом?

Зря ты выбрала вариант 1, хоть на первый взгляд в нем вроде бы и меньше калорий.

Дело в том, что салат из варианта 2 богат клетчаткой, которая буквально «арестует» вредные жиры и углеводы из пиццы.

Результат: скушав пиццу с салатиком, калорий ты потребишь больше. Но на твоих боках отложится меньше.

Столь же волшебный трюк можно проделать и с другими блюдами.

К примеру: что безопаснее для фигуры - съесть просто макароны или добавить в них масло? Правильно! 

Макароны с капелькой масла не только вкуснее, но и диетичнее: масло замедляет процесс усвоения организмом сложных углеводов, которые содержатся в макаронах.

В результате эти углеводы не вызовут резкого выброса инсулина в кровь, а значит, не превратятся в жирок на твоей талии.

Примерное меню французской диеты

• Завтрак

Хороший выбор: яичница с беконом + салат из свеклы с грецкими орехами. Десерт - пара яблок.

Завтрак позволит насытиться, зарядит энергией, прогонит сонливость. А яблоки снизят количество усвоенных калорий.

Плохой выбор: кофе или сладкий чай + бутерброд.

«Мало!» - уже через полчаса завопит обиженный мизерностью порций организм. Придется успокаивать его отнюдь не диетическими быстрыми перекусами.

• Обед

Хороший выбор: овощной супчик + салат из грибов и зелени. Десерт - зеленый чай с цукатами или (для неисправимых сладкоежек) небольшим пирожным.

Ощущение сытости гарантировано надолго!

Плохой выбор: хрустящая картошка фри + отбивная.

Сложные углеводы мгновенно усвоятся, быстро превратятся в жирок и спровоцируют организм на мысли вроде: «Что бы скушать еще?»

• Ужин

Хороший выбор: постная рыба (белое куриное мясо) + гарнир из риса и салат из стручковой фасоли/капусты/щавеля. На десерт - йогурт или пара яблок.

При всей сытности такого ужина количество усвоенных калорий будет минимальным.

Плохой выбор: чаек + пара плюшек.

Пирожные вызовут выброс инсулина в кровь, и все съеденные калории найдут пристанище на твоей талии и бедрах.

Овощи с нейтрализующим эффектом для французской диеты

Какие же представители овощного мира лучше всего справляются с «нехорошими» жирами и углеводами?

Клод Годар предлагает уточнять это по следующей таблице (чем больше у зелени баллов - тем лучше ее нейтрализующий эффект).