Суккуленты из крема

Вот такую настоящую плантацию из суккулентов можно соорудить из обычного крема. Выглядят такие кактусы, как будто настоящие.

Для того, чтобы сделать такие суккуленты, понадобятся капкейки (можно купить готовые и украсить, а можно приготовить), набор специальных насадок и плотный крем.

Рецепт крема можно взять по вкусу - какой больше нравится. Главное, чтобы получились кактусы, он должен быть пластичным и не расплываться, хорошо держать форму.

Например, взбитые сливки форму держат плохо.

• Суккуленты на тортах и капкейках фото

Подходящие рецепты крема для создания суккулентов

• 1. Масляный крем на 12 капкейков (классика)

1. 250 г сливочного масла
2. 575 г (около 4,5 стакана) сахарной пудры, просеять
3. 1/4 стакана молока
4. 1 чайная ложка ванильного экстракта или несколько капель ванильной эссенции
5. гелевый пищевой краситель

За 30 минут до приготовления вытащите масло из холодильника.  В большой миске при помощи миксера взбейте масло на средней скорости, постепенно добавляя сахарную пудру.  Когда останется примерно половина от всей пудры, добавьте молоко и ваниль.

Затем добавьте оставшуюся пудру и взбивайте до легкой, воздушной массы. Выложите крем для капкейка в кондитерский мешок и украсьте капкейки.

• 2. Мастика из маршмеллоу (очень пластична и удобна в работе)

1. 1 пачка (200 г) маршмеллоу или жевательного зефира
2. около 400 г сахарной пудры
3. 2-3 чайных ложки лимонного сока или одну сливочного масла

• 3. Мастика из марципана (менее пластична, чем из маршмеллоу, но вкуснее)

1. 2 яйца
2. 2 желтка
3. 225 гр сахара
4. 225 гр сахарной пудры
5. 450 гр молотого миндаля
6. 6 капель ванильной эссенции
7. 2 ч.л. лимонного сока

• Насадки для создания цветочков и суккулентов

Наборы насадок можно приобрести на Алиэкспресс. Наборы состоят из различного количества штук:

Такой набор насадок также может быть прекрасным подарком для ваших подруг, которые увлекаются выпечкой.

Порадуйте своих родных и гостей и сделайте подобную красоту, особенно если у Вас уже есть опыт в кулинарии. Близкие обязательно оценят Вашу изобретательность.

• Суккуленты и кактусы из крема - видео